四季优美：健康食品企业的崛起样本

五年，这家公司只“慢吞吞”地推出了两款产品，在推陈出新的周期日益缩短的当下，尤显另类。

五年，这两款产品在风云变幻的市场大潮中不但未走向式微，反而越战越勇。

五年，这两款产品走进了100多个国家，正在完成品牌国际化的进程。

这家公司叫四季优美(全称为广东四季优美实业有限公司)，精耕健康食品领域。它旗下的两款产品是“随便果”和“四季代餐”，也许你并不陌生。成立五年来，带动上下游产值上百亿，可以说在某种程度上改写了国内青梅产业及代餐市场的版图。

用“后发先至”评价四季优美，也许并不算夸张。

随着人们生活水平的提升，健康食品成为人们的高频消费对象，所谓健康食品(Healthy food)，是食品的一个种类，具有一般食品的共性，但在原材料、生产工艺等方面要求更加严苛，相比普通食品，它在调节人体机能方面的作用较为突出。强大的市场需求造就了健康食品产业的广阔前景，庞大的市场体量也催生了大量的健康食品企业，可谓烽烟四起，巨头雄踞，竞争异常激烈。四季优美通过不断提升自己的竞争力，实现强势突围，从众多品牌中脱颖而出并占得一席之地，有着值得探讨的样本意义。

2014年12月，四季优美旗下第一款产品“随便果”上市，从包装信息可知，是属于蜜饯中的“糖渍青梅”，在已有数千年青梅食用历史的中国，算不上是新面孔。让人没想到的是，在激烈的竞争中，就是这一颗貌不惊人的青梅蜜饯，呈现黑马之势，短短几个月既已取得了令人刮目相看的业绩。即使在五年之后的2019年，这款产品在市场上的受欢迎程度依然高企，除了在国内销售，还能在全世界120多个国家看到这款产品的身影，包括对食品检测标准极其严苛的欧美国家。再看2017年推出的“四季代餐”，在产品概念上依然算不上是一款与“新颖”有关的食品，在它之前，国内的代餐市场已经多家争鸣，只是缺少一个执牛耳的品牌。“四季代餐”甫一面市，懂行的一部分消费者迅速觉察到了这款产品的与众不同之处：补齐了以往代餐食品口感不佳的短板，在营养成分上较之其他产品更加可圈可点，以随身携带开盖即食的方式解决了以往代餐食用不便的痛点。随着这部分消费者的口碑传播，“四季代餐”毫无悬念地再次取得了成功。

步伐走得慢，但却总能让人感受有一种气势逼人的“快”，这种存在于四季优美身上的矛盾统一，又在情理之中。究其根本，不外乎以下这几条最朴实的商业法则。

品质是品牌的铠甲。品牌无形，品质有心，一切成功的品牌无不源于过硬的品质，四季优美自然也不例外。以“随便果”为例，如果仅仅说是一流的生产线与一流的原材料组合，在当下未必有说服力，但是如果说这一款产品顺利通过了SGS广州分公司、SGS台湾超微量工业安全实验室、意大利米兰检测中心、沙特SFDA、德国TUV南德检测等数十家国内国外检测机构的检测，那么对其品质的信心指数就有了一个极大的提升。对国内诸多食品企业而言，这其中的很多检测即使不做也是能符合上市标准的，但是“随便果”做了，“四季代餐”也在做，这除了是对广大消费者的负责，也是一种极具前瞻性的品牌构建策略。

从粉丝数量与好评率来看，“随便果”和“四季代餐”在面市后在持续俘获消费者的心。其销售数据显示，除了回头客的消费，越来越多的新消费者正不断涌入，大大提升了“四季优美”这个品牌的市场占有率，助力其不断地朝着行业前列迈进。

核心技术是品牌的根本。在各种新兴商业力量不断涌现的时代，我们看到有太多的品牌昙花一现，从一鸣惊人到默默无闻的周期越来越短，而四季优美能日趋壮大的另一个原因，应该是对核心技术的掌握。在四季优美总部，我们看到陈列出来的相关专利有近百项之多，很难想象这是一个年轻公司的专利数量。正因为拥有了较高的门槛，这也让市场上的跟风者甚或制假者无法生产出能替代或者乱真的产品。纵观市场上很多所谓“爆款”，他们的创意固然令人称道，但就是因为缺少技术门槛，从而导致上市不久就有了模仿者甚至是取而代之者。两相比较可知，企业和品牌要想真正生存下来并持续发展，自主创新是唯一出路。四季优美正是基于这种认识，在2018年斥资十数亿在广东惠州动工建设四季优美大健康产业园和四季优美研究院。为了让产业园在真正意义上实现行业领跑，四季优美研究院所聘请的科研专家均堪称行业扛鼎人物，他们中有博导，有国家科技进步奖获得者，有国家创新人才推进计划科技创新领军人才，有广东省“珠江学者”特聘教授，有国家质检总局法规协作组专家……强大的科研力量，彰显了四季优美以科技为驱动、市场为导向的发展思想，为打造跨地区、产学研相结合、科工贸一体化的大健康产业集团奠定了坚实的基础。

经销商是品牌的支柱。一个品牌能渗透到终端，除了砸钱做广告外，经销商的推动也是功不可没，所以，构建一支高素质的经销商队伍，也是品牌发展的战略举措之一。然而，很多企业仅仅是将这句话挂在嘴上，写在纸上，并未能落在实处，这导致了终端乏力的不利局面。四季优美虽年轻，但却成立了属于自己的企业大学，聘请了在营销策划、团队激励、终端管理等领域的专家为授课导师，系统地为经销商提供各种运营指导，包括经营思维、导购培训、自我突破等内容，解读行业发展趋势，教授运营之道——这种宏阔的格局和领先的理念，已足以令业界刮目相看。自上世纪30年代世界上第一所企业大学出现至今，企业大学已成为企业培养人才、提升员工核心竞争力的重要举措。实践证明，企业大学体现了最完美的人力资源培训体系。在新商业文明日渐崛起之际，四季优美把经销商思想观念、能力素质的与时俱进，提上了前所未有的高度。四季优美大学正是在这样的形势下应运而生，四季优美大学以实战需求为导向，以培训为载体，以提升经销商的领导力、执行力、实战力为办学使命，以“培养人才、提升业绩”为基本功能定位，以点带面为全球的四季优美经销商提供智力支持。同时，四季优美还定期举办经销商户外拓展训练营，旨在以突破认识自我，以超越激活实力，以协作铸造团队，以勇气和智慧创造荣耀。此外，四季优美还制定了极具约束力的经销商公约，对进一步规范经销商的经营行为，最大程度保证经销商的遵规守法，起到了较为明显的作用。而对终端的营销支撑，四季优美更是多维发力，地铁、机场、高铁、公交车身、公交候车厅、电梯等都能见到四季优美的身影。无论是企业大学，户外拓展营，还是经销商公约、终端营销支持，最终都是为经销商赋能，提升其竞争力，从而创造经销商与品牌共同发展的双赢局面。

文化是品牌的灵魂。文化体现出一个品牌的软实力，如何构建企业文化，四季优美给出了自己的答案。品牌初创之时，“青春、责任、梦想”这六个字便作为企业文化贯穿品牌发展的始终。自2015年开始，四季优美每年深入四川大凉山腹地的昭觉县，捐资助学不曾中断；接受深圳慈善会管理的四季优美公益基金资助了多个公益项目；在一些突发性灾害事件后，四季优美也会捐出数目不菲的款项……如果说热心公益体现出“责任”文化，那么，每两个季度一期的四季优美环球旅行，更多地被赋予了“梦想”的色彩，迄今为止，四季优美环球旅行计划已出行七站，众多经销商享受到了公司的这项福利。除此以外，通过精心打磨每一款单品来延长销售周期，这也让品牌始终处于一种“青春”的状态，五年里，四季优美仅仅推出“随便果”和“四季代餐”两款产品，这在当下略显另类，颇有几分“乱云飞渡仍从容”的战略定力，但也正是这种近乎偏执的“精品”意识，得以让这两款产品在市场上长盛不衰。

出众的品质，先进的核心技术，强大的经销商队伍以及契合时代特征的企业文化，是四季优美发展征途上的四驾马车。从品牌初创，到羽翼渐丰，四季优美所取得的成功，与出身无关，与背景无关，只源于以正知正念走在了一条极为艰难的创业之路。CCTV《时代影响力》栏目、CCTV《健康大本营》栏目、北京卫视健康专栏《暖暖的味道》、深圳卫视食品安全调查类栏目《奔跑吧，味蕾》等曾深入四季优美进行实地采访，并播出了专题报道，这在很多程度上代表着社会对四季优美这一类新兴商业力量的重视和认可。

谈及“四季优美”，便想到了健康食品，谈及健康食品，也绕不开“四季优美”，这就是一个品牌的活力所在。正如定位理论所提到的，品牌要专注于某一产品品类，才能在消费者的心智中占据该品类第一的位置，而一旦占据成功，就要牢牢抓住，不要因为产品多元化而稀释品牌力。四季优美的发展历程，应有一定的借鉴意义。

“我们要做的，是必须能经得起时间考验的生意。”四季优美领导层常把这句话传递给合作伙伴，或许，这就是“四季优美”这个品牌能够逐年壮大的秘密所在。“你不一定会感到完全陌生，但一定能经得起你苛刻的眼光，会觉得它值得你重新认识。”当问起四季优美的下一款产品会是什么的时候，我们听到了这样的答案，在彼此的会心一笑中，我们似乎已经接近了四季优美的成功密码。

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