让藏族百姓种“好”青稞

眼下，雪域高原已渐入夏。西藏农科院试验田里，一畦畦绿油油的青稞生机盎然。“青稞博士”尼玛扎西每天都要到田里察看，不时记录。

寒来暑往，这样的工作，他已做了二十多年。

尼玛扎西是西藏青稞领域首席科学家。由他主导选育的“藏青2000”新品种，亩产已达350公斤，创青稞产量新高，推广面积突破百万亩，惠及上百万藏族农民。

幼时青稞梦

在青稞领域摸爬滚打半辈子，缘起却是幼年一个心愿。

尼玛扎西家乡在山南市扎囊县扎玉村，土地少而贫瘠，且缺水。“青稞秆矮，穗粒也瘪，有时只能喂牲口，亩产只有75公斤。”他说。因为产不好青稞，村民只得到琼结县换粮食，极为不便。

“我很小就希望父亲和哥哥不用四处跑，所以一心想让青稞长得好、产量高。”小小的心愿逐渐生根发芽。

年幼的他心里也产生疑惑：“家乡为何无法种好青稞？”冥冥之中，这最初的疑问指引着尼玛扎西走上青稞科研之路。

后来，尼玛扎西叩开西北农林科技大学的校门，专修农学，距离小时候的梦想越来越近了。

1984年，尼玛扎西自西北归来，正式开始了青稞科研生涯。

西藏地力贫瘠，和平解放时青稞亩产仅约100公斤。但青稞是西藏的主要粮食作物，农牧民粮食消耗的60%是青稞，青稞产量占西藏粮食总产量的55%左右，其对藏族人的重要性不言而喻。

“在希望和惋惜的交织中度过一年又一年”

刚刚步入青稞育种科研世界的尼玛扎西，在前人的基础上，首先对1513份青稞地方农家品种和历年育成品种进行了系统鉴定，这为他后来从事青稞育种打下良好基础。

数年时间里，他天天扑在青稞地里，俨然一个“土专家”。

有次出门归来，他带回一大箱子青稞苗，家人误以为是礼物，不无失望。

正是这种工作态度，成就了他的育种事业。早在20世纪90年代，由他鉴定筛选出的藏青148新品种，一度成为西藏青稞高产主栽品种。多年来，他不断调整育种目标，参与主持选育出20多个青稞新品种（系）。

后来，尼玛扎西重点主攻青稞秆子弹性与抗倒伏品种选育，和团队倾注19年时间，选育出了具有突破性的青稞新品种“藏青2000”。

为选育出这一品种，尼玛扎西带领同事们长年累月待在试验田。从耕地、播种到收割、打场，对成千上万的育种材料进行对比观察，积累素材。

“今年一看有希望，明年一种又不行，在希望和惋惜的交织中度过一年又一年。育种工作在于扎实的付出，同时又有偶然性，这也是科研魅力所在。”他说。

2002年，在白朗县青稞试验田，尼玛扎西发现了理想中的青稞苗，“籽粒、颜色、株高都非常好，一见钟情。”后来，他以这株青稞苗为基础，反复进行各种试验，最终在数年后发展为一个成熟的品种。

这一新品种具有产量高、产草较多、籽粒白等优点，于2013年通过品种审定，当年就推广种植逾10万亩，结果平均亩产增加26公斤。

尼玛扎西的家乡扎玉村，也从这一新品种受惠。昔日的缺粮村，如今已是“家家谷满仓”。村委会介绍，村里的粮食生产实现翻天覆地的改观，家家都争着种粮，很少撂荒，不仅不缺粮吃，且增收致富。

“把青稞推广到全世界是我的目标”

“藏青2000”面世后，亩产可达350公斤，产量已趋于饱和。随着国内基因科学的突飞猛进，高原青稞选育工作迎来新的机遇。

“今后要选育好品种，需在基因层面深度研究，挖掘优良功能基因。”尼玛扎西说，每个基因控制每个性状，技术上必须先定位，这是现代粮食育种的方向。

基于此，尼玛扎西和国内科研单位合作，对青稞古老品种“拉萨钩芒”进行全基因组测序，首次绘制覆盖精度很高的基因图谱，青稞育种进入基因组学时代。

“测定基因后，我们可更好地进行青稞育种，比如需要耐寒耐旱的品质，我们就把两种基因组合，这将给青稞育种工作带来革命性的改变。”尼玛扎西说。

选育优良品种外，作为一名青稞科学家，尼玛扎西还有着更宏大的抱负：要将青稞这种优质食品推向全世界。

早在1992年，从加拿大萨斯科春恩大学农学院深造回国后，他就大胆提出青稞加工要突出β-葡聚糖含量品种等想法，有效推动青稞加工产业发展。近年来，他带领团队与企业合作研发了青稞红曲酒、青稞方便面、青稞酥等产品。

现在，尼玛扎西走到哪儿，都推介青稞的好处：高蛋白、高纤维、高维生素，低脂肪、低糖，且富含微量元素硒等。“青稞是藏民族对世界的独特贡献，把青稞推广到全世界是我的目标。”这位科学家说。

（新华社拉萨4月29日电 ）

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