黄土高原“羊硅谷”：官方牵头建“联合体”御市场风险

2020年9月，航拍视角下的甘肃庆阳市环县标准化的羊舍。 李文 摄

羊只饲养量超过300万只的甘肃庆阳市环县，如何抵御市场波动带来的不利影响，探索出引育繁推一体化，种养加销一条龙的闭环产业体系和政，企，研，社，村，户，服七位一体的产业联合体。

地处毛乌素沙漠边缘的环县，日照充足，气候干旱，属于典型半农半牧地区除了这种更有利于牧草营养物质积累和羊只生长的先天优势外，850多万亩天然草原的地利优势，以及富含矿物质的饮水为羊只提供了最佳水饮用草原上生长着地椒，甘草，秦艽，远志，麻黄等可供羊食用的100多种中药草，造就了环县羊肉的独特品质

2019年，在中国第十六届羊业大会上，环县羊羔肉获得全国十佳羊肉品牌第一名环县羊亦成为2019全国绿色农业十佳畜牧地标品牌，中国国家地理标志证明商标

其实，在20世纪80至90年代，环县羊只品种单一，主要以滩羊和黑山羊为主，由于产羔率较低，出栏率不高后来伴随着天然草场退化严重，草场压力过大，加之遇上的干旱天气，环县羊产业面临着发展困境

2013年，环县提出双百双万羊产业工程，可又面对接踵而至的疫病风险，市场波动风险，羊产业一度进入低谷。

最近几年来，环县汲取经验教训，在持续大力发展羊产业中，将发展重心转移到全产业链上，通过建设闭环的产业体系，在助力脱贫攻坚，促进乡村振兴的同时，有效应对各种市场风险。

有了闭环的羊产业链条，农户养，合作社育肥，屠宰厂屠宰加工销售，当遇到市场波动时，政府可以通过内部调控，让村民利益不受损，也让企业能更好地发挥龙头引领作用环县县委书记何英禅认为，市场经济下，价格永远不可能持续向好，长期风平浪静，面对市场低谷，政府调控能够起到杠杆作用，通过调控撬动更多产业要素，资金要素融入产业链，不仅稳固了产业链，还有效保障了各方利益

2017年，环县通过招商引资引进百万只肉羊屠宰加工厂，同步引进湖羊，随后，又在全县范围内建设了368个肉羊养殖专业合作社，38个专业育肥场，积极培育发展4.8万户养羊户2021年度，全县羊只饲养量达到315万只

环县中盛羊业发展有限公司负责人陈延锋表示，如果营商环境不优，即使政府出台再好的调控措施，企业也难以支持调控政策完全落地。

根据消息显示，该公司羊肉产品销往华东，华南，华中，西北等主要区域，2018年至2021年销售额超8亿元，冻羊尾油还出口到科威特。

有了多方位服务，发展主体才有了空间和动力环县羊羔肉产业集团负责人姬鸿图说，七位一体中的政府，科研，村两委和金融保险等服务机构都是为企业，合作社和农户服务的，有了这样的服务团队，羊产业体系建设中的问题可以有效解决

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