把一棵苹果树“吃干榨净”

苹果树上结出的果子一部分作为水果销售，另外一部分被加工成稀释果汁出口，从加工剩下的果渣中能够提掏出果胶，每年修剪的树枝破裂摧毁后作为生产香菇的原料……最近几年，河南省灵宝市加速环绕农产品资源充足利用，拉长了产业链，提升了附加值。

灵宝现有果园面积115万亩，年产果品160万吨。通过量年发展，如今灵宝规模以上果品加工企业6家，年可加工果品40万吨，消化果蔬能力为180万吨，被评为全国果蔬加工“十强县市”。

果品加工企业为果品产业发展兜了底，也让果农吃了“定心丸”，同时带动了果种类植面积比年扩展。每逢果品成熟季节，该市各村都设立果品收购点，阳店、阳平、西阎等苹果生产大（乡）镇都建有果汁加工厂，既削减了运输本钱，又便利了果农销售，增加了果农收入。

利用每年修剪的大批苹果树枝，灵宝发展起了食用菌。通过十几年发展，如今年生产规模达到10亿袋，构成了焦村镇杨家村、西阎乡干头村和阳平镇强家村等12个食用菌专业村。

生产规模的强大和经历的陆续丰富，引发了客商投资食用菌加工项目标兴致。福建客商前后投资建设了闽钱、亨佳、佳福等食用菌加工出口企业。加上正在城东产业园开工建设的年产3000万瓶香菇酱项目、2000万瓶香菇罐头项目等，使该市慢慢构成了香菇加工产业集群。

仅闽钱公司在西阎乡投资建设的农产品分拣出口项目，年加工香菇3000吨、黄花菜800吨、木耳80吨，产品出口马来西亚、越南、中国香港等国家和地区。建成不到一年，已完成香菇、黄花菜、木耳出口2600吨，出口创汇3900万美元，折合人民币2.6亿元。

除过销售鲜菇、加工出口干菇外，该市引进欣科食品项目，年加工香菇酱系列产品6000吨。兴盛公司今年4月成功研发出即食型香菇脆片，深受市场欢迎，同时补充了该市食用菌产业缺少终端产品的空白。

出过菇的菌棒既占地方，又浑浊环境怎样办？阳平镇利用废弃的菌棒新建了朝阳生物科技年产10万吨有机肥项目，年处置废弃菌棒3万吨，产值1.2亿元，完成了生态菌业循环利用，有助于土壤改进和环境保护。

农业加工企业的发展也带动了农产种类植面积的陆续扩展和农民的连续增收。由西班牙客商投资的宝励浩食品加工项目，利用西阎乡丰富的芦笋和果蔬资源，年加工果蔬1万吨，芦笋8000吨。今年，该公司还从法国引进芦笋新种类，在本地栽种500亩，估计两年后每亩收益达1万元。

依托30万亩核桃园，该市建成远山核桃精深加工项目，主要生产有机核桃、核桃油、核桃休闲食品、核桃仁等产品。今年4月，该公司投资1200万元，在朱阳镇杨家河村栽植优良核桃3300万亩，完成了“基地+农家+企业”产业化发展。

除此以外，该市出产的灵宝大枣被加工成枣茶、枣片，杜仲被做成杜仲饮料、杜仲胶囊、杜仲雄花茶，黄桃被做成罐头，葡萄被制成葡萄酒……该市依托农业资源上项目，精深加工之路越走越宽敞。何英杰王高鸿

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