神十一航天员太空第一餐吃了啥：两人共吃了8种食品

原题目：神十一航天员太空第一餐吃了啥：两人共吃了8种食品

在太空怎样作息

主要采取周工作制和寰宇同步作息制度

初次30天驻留飞行任务，对航天员身心素质、工作能力提出了更高的要求，也给航天员健康保证、生活保证带来了更大挑战。载人航天工程航天员系统副总设计师黄伟芬说，越到后面，出情形的也许性越大。这关于航天员和地面支持团队应急处理能力是一个大的挑战。

载人航天工程办公室副主任武平说，跟随空间飞行时间的增加，太空失重环境对人体带来的不利影响会愈来愈大，特别是血汗管系统功能消退的问题会变得更加突出，还将出现必定水平的肌肉萎缩和骨丧失问题。另外，航天员返回地面时的重力再顺应反响症状会较为显著，再顺应时间也会相应延伸。这对保证航天员身心健康提出新的挑战。

太空生活保证是重中之重。作息制度安排的合理性、食谱食品的感官接纳性、卫生干净特别是运动后的干净问题等，都需求增强系统设计。

生活作息方面也有很大不一样。以往十几天甚至几天的飞行，时间非常宝贵，航天员在太空的任务很多，作息常常按小时甚至分钟来设计。但此次属于中期飞行，要向空间站任务的长久飞行过渡，航天员系统为航天员设计了日筹划和周筹划相联合的方法，主要采取周工作制和寰宇同步作息制度的形式，给航天员更大的自主安排和调整的权利。

黄伟芬介绍，组合体内30生成活依照“6+1”形式，6天工作，1天休整。但头尾会依据进驻天宫的情形恰当调整。好比刚进驻天宫时，就像进入新家一样，首先要整理整理，安置物品。返回地球前，航天员也要整理整理需求带回来的物品，扫除天宫。

从“神九”“神十”任务，航天员就开始实行寰宇同步作息制度，依照地球上的时间夙兴工作，晚上睡觉。“神十一”的任务，航天员自主调整的权利更大。对地面支持团队来讲，虽然不像早期飞行时需求全天24小时价班，但工作量其实不能够简单地用更轻松来评价。为了给未来的空间站飞行积累经历，此次地面团队将对航天员在轨生活进行大批的统计、视察、记载并用于评价。

在太空如何保证健康

树立起寰宇远程医疗支持系统和心理舒缓系统

失重是航天员遭碰到的最大考验。中国航天员科研培训中心航天环境医学研究室主任何新星说，在空间轨道的失重环境，血液往头部、上肢转移，人体体液的调理睬产生变化。紧接着是血汗管也许会出问题。在太空，航天员行走不是靠双脚，而是用胳膊用力飘浮过去。这会致使肌肉的萎缩，也会形成骨质松散。

在飞行过程当中，地面支持团队将综合利用医学询问、基本生理指标检讨、尿惯例检测等手段，按期实行健康状态评价；重视增强舱内微生物控制，并配置了预防医治药品和有关医疗器械。另外，本次任务初次树立起寰宇远程医疗支持系统，通过寰宇协同会诊，处理航天员在轨“看病”问题。

同时，专门为航天员打造了一个“太空健身房”，配备了防护装备和锤炼设备，尽量下降失重带来的不利影响。好比应用套带，防护飞行早期出现的头胀、鼻塞等不适反响；通过应用拉力器和自行车功量计锤炼、穿戴企鹅服工作，对心肺功能下降、肌肉萎缩和骨质丧失等情形进行综合防护。

所谓“企鹅服”其实也是一种锤炼工具。在太空失重状态下，人的肌肉会失去重力的刺激，产生萎缩。穿上“企鹅服”，能够给人一个对峙的力，保持对肌肉力气的连续刺激，避免失重引发肌肉松懈和骨质丧失。拉力器增加了下肢和腰背肌群的锤炼。航天员系统专家说，普通来讲，航天员在太空每天会花一个小时进行锤炼。

地面支持团队也会在飞行中视察和评价两名航天员的心理状态，并提供心理支持。特别是中后期，对航天员的情绪、疲惫水平、人机互动、寰宇互动和两人彼此的互动，都重点视察和记载。

黄伟芬说，此次飞行任务中，地面团队为航天员提供了一个基于虚拟现实技术的心理舒缓系统，通过这个系统，航天员能够看到家人、家里场景、熟悉的环境等。改良了寰宇信息交流系统，航天员能够随时和地面沟通信息、传递邮件，与亲友爱友进行音视频交流。

航天员自己也随带了感兴致的歌曲、视频等，包含家人的照片。一天劳碌以后，在晚上自主安排的大约1小时休闲时间里，能够拿出来听或许看看。这也是一种心理上的放松。

在太空吃什么食物

六大类100多种食品，食谱5天一个周期

太空飞行的营养保证，首先是能量的供应，和地球一样，还是早中晚每日三餐，合理配置能量和营养。同时依据飞行时段的不一样和航天员的任务情形，合理安排食谱。

中国航天员科研培训中心航天营养与食品研究室副主任曹平介绍，“神十一”航天员的食谱是5天一个周期。飞行后期，会恰当安排低炊事纤维的食谱，增加复合营养素的添加。地面人员记载航天员的进食情形，按期评价，必要时也会提示该吃什么、吃多少。

打算的食品比之前的太空任务更加丰富，更相符航天员的饮食需求。比方在自主飞行段也就是飞船单独飞行时，航天员会喝一些粥，吃一些油腻的食品，到了天宫二号和神舟飞船组合体阶段，航天员开始“正常”生活阶段，每日三餐就变得丰富些。依据飞行中的营养标准，组合体阶段每名航天员每天需求的热量“折合”成食物的重量，相当于一到两千克。摄取热量的上下也不是随意定的，通常依据航天员在轨的工作负荷来确定。

地面科研团队给航天员配置了主食、副食共六大类100多种食品，能吃到酱牛肉、鱼香肉丝等家常菜，和相似甜点的烘焙食品。考虑到中期飞行中航天员的身材情况变化，有一部分食品还有食疗用处。为了使航天食品在太空中既能够安全寄存，又能坚持美味，科研人员需求应用食品工程的工艺技术，更好地保留和包装食品。航天员能够用舱内配置的专用食品加热器来加热。

曹平说，因为航天食品算是一种工程产品，自然不会像平常餐馆里做出来的那样。首先要满足安全，能够提供充足能量和营养素，同时也尽量相符航天员的饮食习惯，做到美味可口。好比很多食物不是新鲜的而是脱干的。此次在太空中航天员也能吃到冰淇淋，但和地面带水份的冰淇淋不一样，他们吃到的是冻干冰激凌，就像平常看到的白色泡沫一样，比较干硬。但吃到嘴里，口感不错，它的能量也达到了航天员对食品的要求。

在太空穿什么衣服

舱内压力服、工作服、企鹅服等配套应用

航天服分为舱内航天服和舱外航天服，前者普通指乳白色的舱内压力服，是保护航天员在太空中碰到压力变化甚至真空状态时的装备，后者相当于一个迷你型的飞行器，让航天员能在太空暴露环境中散步或维修航天器。天宫二号和神舟十一号任务期间，航天员没有出舱的任务，所以不需求带上舱外航天服。航天员在舱内穿的衣服则有好几种。

此次航天员驾驶神舟十一号飞船和天宫二号对接后，从飞船进天宫前就要换上舱内压力服，免得产生危险。在组合体内正常生活时，他们就脱下舱内压力服，换上蓝色的舱内工作服，按筹划进行各项科学试验操作和安排各类活动。如今航天员在空间轨道中穿的衣服品种更多，穿戴更加休闲温馨。运动服则是在组合体里进行锤炼时穿的衣服。航天员穿的亵服和舱内压力服、工作服、企鹅服等休闲服配套应用，具有必定的保暖、卫生和温馨性。

航天员在太空睡觉用睡袋，睡袋兜里配有眼罩和防噪声耳罩，而且有钩子和约束带，用来把睡袋固定在舱壁上，避免失重情形下飘移。

专家介绍说，此次给两名“神十一”航天员每人带了8套亵服，5天左右换一套，来保证一个月太空生活的穿着卫生。

“神十一”实施啥任务

神舟十一号载人飞船实施什么任务？由航天员景海鹏和陈冬构成的飞行乘组如何分工？发射前夕，载人航天工程办公室副主任武平介绍了“神十一”任务。

武平说，如今，天宫二号已经在轨运转1个多月，状态优越，各分系统和设备工作正常。同时，天宫二号已经调整至高度393千米的近圆对接轨道，树立起交会对接姿势和载人环境。天宫二号满足载人交会对接要求和航天员驻留要求，已经做好了与神舟十一号交会对接的打算。

虽然神舟十一号飞船充足继续了神舟十号飞船的技术状态，主要功能和技术指标坚持不变，但为了更好地完成神舟十一号任务，进一步提升靠得住性安全性，和验证后续空间站技术，神舟飞船此次也进行了顺应性改良。

武平介绍说，本次任务中，天宫二号和神舟十一号飞船是在393千米高度的轨道交会对接，飞船返回地球也是从这个高度的轨道返回，比以往343千米轨道高了50千米，为此对轨道控制战略和飞行程序作了调整，使神舟十一号飞船能够更好顺应。本次任务优化调整了货色装载布局方案，进一步提升了本次飞行任务随行运输能力；为进一步提升飞船靠得住性，新配备了宽波束中继通信终端设备，显著扩展了测控笼罩范围，提升了飞船姿势迅速变化时的寰宇通信保证能力，从而提升了航天员的安全性和航天器的靠得住性；为验证未来航天技术，满足未来空间站交会丈量设备长命命应用要求，对神舟十一号飞船的交会丈量敏感设备进行了升级换代。

武平介绍，景海鹏和陈冬均具有飞船驾驶、组合体管理、手动交会对接，和故障情形下的应急处理能力。全部飞行任务期间，他们将在轨完成飞行器操控、在轨试验、健康保证、生活照顾、科普及展现活动等生活和工作任务。

将进行四大类16项在轨实(试)验项目

航天员太空挺忙的

天宫二号空间试验室和神舟十一号飞船“组合”30天，意味着航天员有足足30天的“太空资源”，能够用来完成相应的科学试验，和需求他们本身参加的太空试验。

这些任务很多都是面向空间站展开的技术验证和试验研究，为2018年中国空间站的建造和长久运营验证技术、积累数据。载人航天工程航天员系统副总设计师黄伟芬说，此次航天员系统主要谋划了“人的健康方面的研究”“人的举动能力的研究”“人因工程技术的研究”“人的保证技术的研究”等四大类16项在轨实(试)验项目。

空间站飞行，航天员普通要在太空驻留半年。空间飞行对航天员物质营养代谢、航天员在轨味嗅觉变化规律、航天员在轨情绪调控评价技术的研究，就是希望取得中长久飞行不一样时段的变化数据，对空间站飞行的健康保证、心理支持、新技术应用进行验证。在轨噪声对航天员影响的研究，能够为未来空间站的声学设计和航天员听力保护提供数据支持。

通过在轨飞行对脑力负荷影响的研究、航天员在轨眼手调和性的测试研究所取得的数据，航天员系统的专家能够更好地了解航天员的认知能力，为航天员安排合理的工作机制。

此次任务，也安排了航天员加入和维修操作、人体运动学特征测试有关的项目。太空跑步机是未来空间站应用的特别重要的锤炼、防护设备，此次“神十一”航天员要利用空间试验室任务的机遇，完成太空跑台约束系统技术验证，发现哪里需求调整。

理想的太空生活，应当是零排放、废料废水全循环利用，环控生保系统将在空间站施展有关用处。植物栽培关键技术验证试验的目标包含研究微重力环境下植物根部水份和营养供应等空间植物栽培关键技术，为下一步在空间站栽种可口、营养和安全的新鲜蔬菜奠定技术基础。

脑机交互技术在轨实用性的验证试验的目标是获得航天员在轨脑电等生理特征的寰宇差别，为脑机交互技术在未来的载人航天应用奠定基础。航天专家希望能借此帮助搭建满足航天在轨试验要求的彻底由意念控制的脑机交互试验平台，初步验证意念控制在航天任务中的可行性。

中国航天员科研培训中心航天员培训模仿器研究室主任晁建刚介绍说，针对每次飞天任务，航天员在地面时都要进行长时间的培训。此次模仿器依照“神十一”飞船和天宫二号空间试验室的状态设定舱内环境，与真实飞行器坚持了一致的状态。

航天员首餐吃什么

本报酒泉10月17日电 (冯华、朱霄雄)航天员中心航天营养食品研究室副主任曹平透露，飞船17日7时40分入轨，景海鹏和陈冬在太空享用第一顿美餐是11时许，两个人一起共吃了8种食品。分别是主食：五谷饼干；副食：苹果罐头、五香鲽鱼、香辣豆干、酱香鸡肉肠、美味雪菜；饮品：柠檬茶、温胃饮。

“航天员处于失重环境顺应期时，脾胃功能相比较较弱，食欲不强。配置具有健脾养胃功能的食物，如粥和温胃饮，其他食物主要由油腻、易消化即食食品构成。”曹平告知记者。

据介绍，为了高效保证航天员的营养健康，本次任务进一步丰富了航天食品的品种，配置了百种航天食品，分为主食、副食、即食、饮品、调味品和功能食品六大类，食谱周期达到5天，炊事构造更加科学。

曹平告知记者，当航天员工作负荷较大，任务安排紧张时，为节俭时间，便利进食，食谱主要由能量密度相比较较高的即食食物构成，如巧克力、高能紧缩饼干、即食牛肉等。而当航天员进入顺应期后，饮食则会尽量接近地面饮食习惯。同时，因为本次任务飞行时间显著延伸，为了减缓失重环境对人体的影响，还增加了富含维生素D和不饱和脂肪酸、增进Na排出和粗粮类和炊事纤维含量高的食物。

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三大出色看点

“天上的生活”。航天员在轨飞行时间长达33天，是我国迄今时间最长的一次航天飞行，表现出我国载人航天发展的最新成绩，自己就是一个出色看点。针对本次任务要求和特色，飞行期间航天员将实行“6+1”也就是每周6天、每天8小时的工作制，和寰宇同步作息制度。

“天上的试验”。航天员进驻天宫二号后，将展开多项有人参加的科学技术试验，凸显了人在载人航天活动中的身份、用处和价值。好比，初次展开我国航天飞行中的医学超声检讨，能够实时检测航天员心脏和血管等方面功能。他们也将参加应用载荷技术试验，更改空间材料制备样品，进行太空植物栽培试验等。还将展开在轨维修试验，进行人机协同验证。

“天上的科普”。神舟十一号与天宫二号组合体飞行期间，展开的科普项目也很出色。好比，随神舟十一号飞船进入太空的，有香港中学生太空科技设计大赛的3个获奖项目，即“太空养蚕”“双摆试验”和“水膜反响”。航天员将在轨完成这些试验，帮助中小学生熟悉了解微重力环境中事物的状态变化。

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