给寒冷的冬天增添几分暖意

寒冷的冬天悄然而来，如果有一碗热汤，是不是给寒冷的冬天添了几分暖意了呢！同时冬天多喝煲汤，有利于血液循环，补血补气；

一般常见的煲汤，有排骨汤，猪蹄汤，当然小编最喜欢的还是鸡汤，味道鲜美，如果胃不好的同学，可以加以猴头菇一起炖， 能调理阴阳两虚，有保护肠道，调养元气的作用。

今天小编就给大家说说猴头菇炖鸡的简单做法：

1.准备原材料：

猴头菇： 具有很好的使用功效，具有营养与药用的结合。最近几年猴头菇才大面积进入大家是餐桌，主要的原因就是因为他养胃， 利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；

土鸡：鸡必须要选散养土鸡，这样炖出来才有味，如果是饲料鸡无论是口感还是营养都大打折扣；

辅料： 食材虫草花、龙眼干、红枣， 花椒、老姜片

2. 取用土鸡半只，切块，洗净；

3. 将鸡块先过一片水， 大火烧开，用汤勺撇去表面浮沫。

4. 将鸡块、花椒、老姜片放置煲汤砂锅中加入足量水，同时放入 虫草花、龙眼干、红枣 辅料；

5. 大火烧开再转文火煲两个小时；

6.开锅时候放适量盐调味即可

大功告成！

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