外面是冬天，里面是春天。这里的鲜货更是多到吃不完！！

冬天最具幸福感的食物莫过于鲜香滚烫的火锅。试想在寒冷的天气里，还有什么能比越吃越冒汗更能让人身心愉悦呢？在这个季节，约几个朋友或家人齐聚一起，围着火炉烫一锅热腾腾的火锅，把酒言欢、谈天说地，实属一种享受。

说到鲜香，那就一定要说这家店，鲜货多得不得了，香得不得了，更是新鲜看得见。走进店里一片春意盎然的感觉，绿油油的一片。

这个店铺的感觉比较时尚，整体看着很舒服，不会觉得扎眼儿，有点音乐酒吧的感觉，灯光斜斜地撒下来，非常小清新，也十分惬意。

厨房一眼便可以看见，整整齐齐的，师傅们也都是有条不紊的，这样的食物吃起来才能更舒心。

菜品多得眼花缭乱的，每一样儿都想吃，只怪肚皮太小。

红汤的锅底温和而不燥，什么年龄段的人都能吃。如果吃得辣，可以选择在油碟里面加入一些原汤，能够还原锅底和食材的本味儿。吃第一口会觉得辣，但是吃到后面会觉得它越来越香。

现切牛肉，现切的牛肉新鲜惨了，大块大块的吃起来才巴适。牛肉的肉质非常的鲜嫩，只需在滚烫的锅中煮上10来秒，捞上来就吃，口感刚刚好，跟舌头接触的瞬间像舌吻一样，那柔嫩度让人无比留恋。

雪花牛肉，也叫脖仁，脂肪密布在肉中，被称为肉中贵族，雪白的大理石纹路看起来超级高级，雪花牛肉一般出现在潮汕火锅的菜单或者西餐中。而重庆火锅烫雪花牛肉，那必须要试看看，只需短短10余秒，入口柔嫩有油脂，同时又鲜甜爽口有嚼劲，强烈推荐。

双椒牛肉，牛肉薄切，被双椒仔仔细细的洗礼过，入口感觉特别的过瘾，牛肉鲜嫩无比，但是辣度透过舌尖一层层地往头顶冒，嚼起来像是一颗“小火种”，酸辣劲一下就涌上来了。

精品水牛毛肚，有这么一句话，“肉要吃黄牛，而毛肚必须是水牛”，这里的水牛毛肚有脸那么大，看着特别的新鲜。烫毛肚有讲究，烫得老，口感可达到脆与韧的平衡，但烫的不好就会变得嚼不动，所以烫毛肚一定要注意时间和火候，七上八下准没差。

东北鹅肠，来自东三省的鹅肠看起来就是特别的妖艳，看着身段尺度，势必要人欲罢不能，待鹅肠烫到微微打卷，就可以往嘴里喂了，脆脆的，弹性十足。

太平洋巴鲨鱼，听起来好霸气的一道菜，鱼片不算太薄，这样就不会烫着烫着就不见了。没有鱼的土腥气，入口就是鲜嫩的感觉，微微有点胶质，鱼肉轻轻一抿，细腻爽口。

土猪五花肉，造型非常的可爱，猪八戒背着满满一盘五花肉，这是要逼八戒减肥吗？五花肉切得特别的厚实，入口既是满满的肉感，吃起来特别的香，肉质松软又带着一点劲道。

这家火锅店的每一道食材都很新鲜，超级多的荤的，绝对是食肉动物的最爱，但是不吃肉也没得关系，这里的素菜品种比荤的更多，总之这里的特色鲜货特别的多。

美食发现地：巴南区龙洲湾旭辉城28栋

人均：50元

美食优惠：16号-22号，菜品6.8折，23号-29号，菜品7.8折，30号-6号菜品8.8折；菜品吃一百送一百元

适合：聚会，聚餐

推荐理由：菜品那么巴适的一个店，你们还愿意错过吗？

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