不看亏大了,1分钟教你选冬日最地道的脐橙!
责任编辑:肖鸥 来源:营口热线 时间:2017-12-30 10:50 阅读量:10674
一进入初冬,已寒天冻地。无论是在北方暖气的干燥空气中,还是在南方湿冷里,此时若切开一颗橙子,啊呜一口下去,或榨一杯橙汁,顿时神清气爽。这大概是人们对冬天最幸福的甜蜜记忆了。
中国脐橙之乡——中国脐橙之乡宜昌
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每个地方都有其引以为傲的美食。
每一个在外的湖北游子,除了热干面,这个季节最怀念的就是山脚下那一树树可爱眯眼的脐橙。
外行的我们只知道吃的是橙子,其实这个时节应季成熟的叫纽荷尔脐橙。
脐橙,因果顶生一小次果,随实膨大,开裂呈脐状,故名脐橙。
纽荷尔脐橙,和我们一般常吃的赣南脐橙秭归脐橙,都属于橙子
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当中的纽荷尔品种。
地理标志产品
宜昌地处长江西陵峡畔,位于湖北宜昌市,屈原故里,还是著名的“中国脐橙之乡”。种植柑橘历史可上溯到2000多年前。伟大爱国诗人屈原就在故里写下了《橘颂》名篇。
2006年,宜昌脐橙被国家质检总局批准为地理标志保护产品。
北纬30°,被世人称为神奇的所在,原因之一是产出了世界上最好吃的橙子。比如有名的日本爱媛橙、欧橙。宜昌就处于北纬30°。
宜昌兴山附近境内四面被群山环绕,江水穿流而过。
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沿江的河谷,形成独特的峡江区域性气候,冬暖夏凉,所以橙子不用提前摘下进冷库,“留树保鲜”,随吃随摘,一直到年底,我们都可以吃到从树上直接摘下的新鲜纽荷尔哦。
也正因为山坡、江边的种植环境,人工干预少,更多的是让果子自然生长,所以这里的橙子口感纯正,保留了最原始的橙子味。
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这里远离工业污染,远离城市的烦杂,青山绿水,绮丽的风景,一切纷扰归于简单美好。
宜昌一年四季都产鲜橙,九月红、纽荷尔、中华红、血橙……根据季节不同依次成熟。不同的橙子品种都有相应的最佳产区。
橙子的口感除了地理位置,还跟果园主人的精心管理有关,修枝、拔芽、环割……种植橙子是个技术活,同样的品种,同样的位置,不同的农人种出来的口感差别很大。
南泥湾刚摘下的果子,隐约可见果皮上的白色点点,那是果农抹的石灰乳,用来防蚊虫病害的,这样就不需要再打化学农药了。
南泥湾平台挑选的果子天然种植,没有打蜡没有上色,自然成熟的颜色,卖相没有市面上卖的那么光鲜亮丽,但是内在很美!
切开一个,忍不住吃吃吃!
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切开果肉,肉质饱满,水分足得不到1秒钟,汁水就滴落啦。
肉质晶莹剔透,好诱惑啊!从外皮到果肉,颜色比赣南脐橙要深一些,无果核,果肉细腻饱满。
每一颗橙香味浓郁,一入口味蕾即被香甜味侵占,汁液丰盈,嚼一下果肉鲜嫩化渣爽口,后味带有一丝丝天然的果酸味,对酸度不敏感的几乎吃不出来,这味道太正了!
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果肉粒粒鲜嫩看得见!像不像我们喝的果粒橙!多少年没吃过这么纯正的橙子了,想哭!
不同的吃法,也会影响口感哦,像削苹果一样先把橙子皮削掉,再吃果肉,更加感觉肉质鲜嫩化渣。
削过皮的橙肉晶莹剔透,切成一片一片,啊呜一口一片全塞进嘴里,汁水一滴不漏,满嘴的汁水和果肉融合交织着挑战你的味蕾,大呼过瘾!
没打蜡没上色的橙子皮,洗洗直接泡茶喝哦。
南泥湾平台坚持:
①不用甜蜜素,橙味浓郁更清甜
②不打蜡上色,果肉鲜嫩更健康
③不打膨大剂,小小个头更自然
④绿色无公害,全家吃得更放心
⑤富含维生素,好吃到停不下嘴
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