吃火锅是对冬天起码的尊重

在重庆，吃火锅与季节无关，无论春夏秋冬，重庆人都是火热的。有的时候同样可以自己在家做火锅吃，没有你想象中的操作复杂，而在冬天吃火锅，是对冬天起码的尊重，为我们带去身上的疲劳与寒冷。

要是不太喜欢吃辣的朋友，可以根据自己的喜好提前熬制高汤再加上姜、葱、香叶、枸杞、陈皮、桂圆、栀子等提味的配料，高汤可以是鸡架汤、骨头汤、鱼汤等，完全看个人口味，连肉带汤倒入火锅中，加提味作料开烫。喜欢吃辣的朋友可以直接购买现成的底料，比如重庆山城言子老火锅的独特火锅底料，好吃不上火，美味不沾身。然后购买自己喜欢的食材，比如豌豆尖、土豆、肥羊肥牛、丸子等等，自己喜欢吃的才不浪费。最后也是关键的一步，你需要一个电磁炉，当一切准备就绪，待到锅底沸腾，烫入自己与朋友或者家人喜欢吃的食材，尽情享受属于你们的火锅时刻。

烫火锅就是这么的轻松自在，要是懒得洗碗，就可以到重庆山城言子老火锅去吃地道的重庆火锅，带给你比家还要安逸的火锅体验，带去对冬天起码的尊重！

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