木耳炒肉怎么做,其实很简单,在家几分钟就能做出来,快来学做吧!

木耳被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。

耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂

质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作

用。

食材

木耳适量

猪里脊肉100克

蒜苗少许

盐少许

生抽3勺

料酒1勺

胡椒粉少许

鸡粉少许

淀粉少许

葱少许

步骤

1.把木耳洗干净，肉切薄片，蒜苗切段，葱切末

2. 肉片里放盐，胡椒粉，料酒，淀粉搅拌好腌10钟。

3. 热锅凉油，四成热中小火滑炒肉片; 肉片变白加葱未翻炒。

4.加海鲜酱油，少许盐，把肉炒上色; 放木耳炒入味，加少许鸡粉，少许汤。

5.少勾点芡再放蒜苗，翻炒均匀后入盘。

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