净月终于有了这家爆款早餐店，再也不用跨区排队了！

关于早餐

人生的每个时段 都有不同的解读

七岁时的早餐

是慌张中 妈妈塞进书包的鸡蛋

十八岁时的早餐

是埋头在教室里

同桌的他默默递来的牛奶和香蕉

二十三岁时的早餐

是久违的 关于家的记忆

……

晨光熹微之时

我与豆状元在街角偶遇

从此以后

我学会了如何好好吃早餐

1

开一家小店 贩卖美好

“每个背井离乡的人都是梦想家 ，后来梦醒了，就只剩想家了！”28岁是一个尴尬的年纪,不再年少,有理由撒娇任性;不够年老,有大把成功经验可以畅谈,身上抖一抖，更多的是迷茫和疲惫,更多的人和杨文志一样，想要顺心如意的吃一口早饭都是梦想了。

28岁的杨文志一个人在长春打拼数年，每一个随便哪一家店匆忙填饱肚子的早晨，他常常会想起小时候，妈妈在厨房里揭开笼屉，一团热气腾腾升起，他最爱的豆浆是妈妈泡了整晚才榨好的。那是最幸福的味道，而这样的幸福在他第一次吃豆状元的时候就感受到了，那一瞬间他乡竟也有了故乡的模样。

2017年的12月28日，在豆状元入驻长春四个月以后，杨文志与朋友小锋决定加盟豆状元，在万科城二期开了一家属于两个人的早餐店。让更多人吃到放心早餐，每天的幸福从一碗豆腐脑、一个包子开始，成为杨文志与小锋努力的方向。

短短143天的时间，从只有一家分店，到12月28日三店、四店同时开业，外来的豆状元，重新定义了长春人的早餐文化。

与印象中街边早餐店的简陋不同，豆状元的装修满满的都是ins风。杨文志说豆状元这种与众不同的装修风格也是吸引他加入的一大因素。

白色调与简单的线条搭配，简单中蕴含淡雅。

绿色的植物营造出清新的北欧感受。简单的橡木桌椅，搭配裸色墙面，纯粹又朴实。

简约的灯饰，是营造ins风格必不可缺的道具。

半开放的厨房，所有动作清晰可见，让人吃的更放心。

走进豆状元，不像是走进了一家早餐店，更像是置身于一家甜品店。

2

早餐是生活给胃的一封情书

虽然环境与传统的早餐店大相径庭，但是在经营的菜品上，豆状元烟火气犹在。豆浆、豆腐脑、油条……日常餐桌上的美食，在豆状元焕发了新的生机。

豆腐脑

放心早餐从用心选好材开始。一碗简单的豆腐脑，在选材上可是用足了心思。

精选生长于东北黑土之上的非转基因大豆，用传统工艺制成豆腐脑。从洗豆到磨浆到凝固到最后的调味，百分百手造。

豆腐脑有肉香、海鲜和纯豆腐脑三种口味。嫩白如脂的豆腐上点缀着各色蔬菜，再加上醇厚的卤汁，吃到嘴里口感柔嫩细滑，毫无颗粒感，更有浓郁的豆香在其中。

这么一大碗的豆腐脑全被消灭了~

油条

豆状元家的油条选择华升面粉与鲁花油进行制作，无任何添加剂，吃着十分放心。

炸好的油条色泽金黄，质感蓬松酥软，一根油条比支书的脸还大！

蒸饺

豆状元家的蒸饺有七种口味，肉三鲜、素三鲜、白菜肉、芹菜牛肉、鳕鱼芹菜、鲅鱼、玉米猪肉……喜欢哪个选哪个，妈妈再也不用担心我不爱吃饺子了！

黄色的玉米猪肉蒸饺与绿色的鲅鱼蒸饺在蒸饺家族中格外显眼。

颜值高，吃起来味道也好，口感清爽不腻，特别鲜！

灌汤包

小巧玲珑的灌汤包，汤汁鲜美,外皮又薄又透的，冒着热腾腾的气上桌，不一会就被消灭了！

肉夹馍

肉夹馍特别有料，馍轻轻一掀，塞的满满的肉就出现在你眼前了！

大大的咬上一口，外层馍十分酥脆，内里的肉肥而不腻，瘦而不柴，可以说是馍香肉酥！

豆状元三店地址：长春天富南路万科城二期北门西行80米

支书情报站

店名：豆状元

人均消费：12元左右

营业时间：早6:30~晚8:30

wifi：douzhuangyuan88888

15694460777

一店地址：经济开发区海口路563号

二店地址：二道区东盛热电四区（岭东路）

三店地址：天富南路万科城二期北门西行80米

四店地址：世光路与临河街交汇

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