300多种海鲜料理随便吃，日料达人的打卡圣地

前不久，一部英国BBC的纪录片《蓝色地球2》燃爆朋友圈，被美景惊叹的同时，中国的网友发出的最多的感叹是，哇，这个没吃过，咦，这个好吃吗？额，跑偏了。

其实海洋里的各种生物（海鲜）确实非常美味，不过你不用像那些探险者一样去冒着生命危险和海洋生物（海鲜）亲密接触，在武汉就有一家神奇的日式海鲜自助餐厅，可以满足你对海鲜的一切向往。

自助，在日本叫做放题，也就是任点任吃的意思，但是不同于一般自助餐厅的拥挤疯抢，这家餐厅的空间宽敞，

你只需要优雅地坐在餐桌前，轻盈的选择你要的品种，稍后，一份份专为你精心制作的海鲜料理就鱼贯而上。

我去的时候，刚好遇上有家庭聚餐，丝毫没有觉得影响，因为餐厅很大，所以互不影响，

推荐情侣可以坐窗户旁边，看着城市夜色，酒店人来人往，也是一种享受。

来日式海鲜自助餐厅，当然是要尽情吃海鲜，打开菜单一数，足足三百多道菜，如果全部点上一遍，估计我今晚就要爬着出去了，和我同去的美女不太喜欢吃生冷的东西，没关系，我早就心理有数，这家店除了传统刺身料理，还有各种台式，韩式，中式的烹调做法，就算你想吃东南亚的冬阴功火锅也是没有问题，反正海鲜新鲜，怎么做都好吃！

凡是没有龙虾的海鲜自助都是伪君子，这家店有单点和自助2种选择，自助又分为258元和380元两种不同的级别。推荐点380的那一档自助，这样就可以点澳洲小青龙，阿根廷红虾，海胆任吃，哇塞，一份海胆少说也要80，点个5份就够本了，何况是无限量的。我注意看了一下介绍，这家的海胆是来自朝鲜海域的黄海胆，每周新鲜到货，常常是一到就被老饕们抢空，所以要吃的赶紧。

先上了一份海鲜刺身拼盘，三文鱼，北极贝、蓝鳍金枪鱼、加拿大枫叶鲑、北海道秋鲑、大西洋剑旗鱼大脂、马来西亚蓝虾，简直是海鲜开会，还是6大洋的代表人物，全都来了。

我在日本筑地市场吃此身的时候，最喜欢看厨师切鱼的过程，一条大鱼，在厨师手中不断分解，最后到我眼前的碟子，就成了一件艺术品，散发着一种神秘的光芒，而这家餐厅的的总厨李洋，我曾经在一起武汉高端楼盘的品质生活发布会上见过，他是台湾厨神阿发师的弟子，承袭了师傅对料理的敬畏之心，精研怀石料理，我看过他在5分钟之内，将一条完整的枫叶鲑变成了一份份寿司，简直是在变魔术。

接下来请欣赏我最爱的几道美食，以下排名不分先后。

盐烧花螺，火焰燃烧的样子很美，螺肉已经事先切好，螺壳里还有朝鲜海带，鲜美。

刺身拼盘，这个你就挑没吃过的选，一般不会踩雷，特别是上边写的中脂或者大脂的，一定要点，这个是指鱼身上的脂肪含量，鱼脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，熔点较低，通常呈液态，人体的消化吸收率为95％左右。海水鱼中不饱和脂肪酸的含量高达70％～80％，用它来防治动脉粥样硬化和冠心病能收到一定的效果。

北极甜虾，这个虾顾名思义，入口清甜，毫无腥味，我一般一次可以吃十条，蘸点酱油芥末，一味入魂

澳洲青龙，这个只在380的日料里有，既然选了就别错过，龙虾肉质细腻，除了刺身还可以做龙虾粥，也是相当不错。

盐烤厄瓜多尔大明虾，这个盐烤之后，虾壳焦脆，虾肉依然饱满弹牙，也是可以连吃十个的品种。

300多种菜品是永远吃不完的，不过吃了这么多海鲜，估计你也渴了，这家店里的果汁推荐一定要试试，全部是进口的大牌果汁，喝得出是纯水果榨取，口味很多。如果你喜欢喝酒，可以试试麒麟原厂生啤、日本进口的蓝鹤清酒和葵天下梅酒，如果是重度酒精爱好者，那么日本三得利的威士忌就是你的最爱。

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