网评最难吃的蔬菜鱼腥草其实是女性健康的福音

网上评出“十大最难吃的蔬菜”，但排名第二的鱼腥草似乎比第一名苦瓜更让人接受不了，有不少网友表示：除了鱼腥草其他的都吃得下去。

鱼腥草是中国药典收录的草药，在南方也被当作食材食用（贵州人好像格外爱吃），其种植流域虽包括北方，但不常被北方人作为蔬菜食用，它到底是什么味道呢？

贵州的朋友曾经寄给我一罐自家做的辣酱，里面有放鱼腥草，但是因为被辣味盖着，小编并没有怎么尝出鱼腥草的原味来，于是我上网查了查鱼腥草是什么味？网友们是这么说的......

熊猫102 塑料摩擦时的味道你感受过没有，如果有过感受再加上吃青菜的口感，就是鱼腥草味道了。

SUMA情调家二三 我记忆中 好像那杀猪秃噜猪那味道 腥了吧唧那味 绝对不是鱼腥的味道

z3115886 进嘴里就想吐。。。

额......这样的描述让我对鱼腥草的味道更加迷思了，但是鱼腥草的功效对女性很是友好，因为它的药性上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，甚至皮肤炎症和疱疹都有效果。

对于各种因细菌、病毒引起的感染，如风热感冒，流感，泌尿系统感染等，鱼腥草都是它们的克星。

鱼腥草的叶子

鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群。电脑一族必吃的防辐射食物。

如果北方的朋友想试试水，或者觊觎它的功效又怕难以下咽，就来学几招让鱼腥草变好吃的做法吧~

一、家常鱼腥草

配料：油、盐、葱花、剁椒

把鱼腥草处理干净，摘成小段，油锅烧热，倒入鱼腥草翻炒片刻，撒少许盐继续翻炒，淋入半杯水，烧至鱼腥草变软，撒上葱花和剁椒，翻炒均匀即可。

二、鱼腥草木芙蓉花粥

食材：糯米50g、芙蓉花5朵

配料：冰糖适量、鱼腥草40g

准备好食材，洗净木芙蓉去花心，糯米浸泡1个钟头。

取砂锅，放适量水，下鱼腥草煮开10分钟，捞取鱼腥草留汁。

把糯米下入煮了鱼腥草的汤汁中，大火煮开，小火40分钟，放木芙蓉花煮3分钟，再加入冰糖。

（食用时还可加蜂蜜）

三、鱼腥草炒肝丝

食材：猪肝、鱼腥草

配料：青椒、葱、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、糖（适量）

将猪肝改刀，加一大勺盐，加水清洗至无血水，如果时间充足，可以泡十分钟。

将肝片儿淋水纳碗，加料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉抓均匀。

青椒切丝，鱼腥草掐寸段。炒锅烧热润锅，倒油，温油净肝片儿下锅。划散后出锅，锅底留下一点儿油，炒香葱花儿，下青椒丝翻炒，将肝片儿回锅。翻均匀后加上鱼腥草，加一点儿糖一点盐一勺生抽调味，翻均匀出锅。

是不是看起来很美味啊？有那么多医用功效，对身体健康又有好处，而且做法都很简单，到底好不好吃，还是要自己尝试一下才知道~但是要注意的是，虚寒症及阴性外疡忌服。

你们觉得鱼腥草好吃吗？如果还有其他烹制鱼腥草的秘方可一定要分享给我哟~

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