鲜嫩滑香美味可口的豆制美食菜谱，这道家常菜好吃的不普通

1. 准备好所有食材，主料：嫩豆腐1块，香葱1根，洋葱1/3个，蒜3瓣，豆瓣酱2勺，油适量

2. 豆腐切成块

3. 水烧开后加入豆腐焯水

4. 焯水后放入清水中冷却

5. 捞起沥干水分

6. 洋葱和大蒜切碎，香葱切小段

7. 淀粉加入温水搅拌均匀成水淀粉

8. 热锅放入适量油，放入大蒜炒香

9. 加入洋葱翻炒

10. 加入两勺豆瓣酱

11. 加入一勺白糖

12. 加入一勺生抽和一勺蚝油

13. 翻炒均匀

14. 放入豆腐

15. 用铲子背轻推几下

16. 加入水淀粉

17. 中火慢炖一会，轻轻晃动锅子以免结底

18. 加入半勺鸡精，尝尝味道，如果不够味可以适量加盐。关火后淋上适量麻油即可。

19. 成品

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