双低菜籽油是哪双低？有什么营养特性？

种种的食用油广告充斥在我们耳间，但是吃什么油好？我们作为普通消费者却很困惑。

在这里，小编推荐双低菜籽油，因为它是最贴近我们普通老百姓，是我们都能接受的健康有品质的食用油。可别小看它!

双低菜籽油

吸收过多的饱和脂肪酸，易使胆固醇升高，患心脏病的危险增大。猪油、棕榈油的饱和脂肪酸含量分别为43％和51％，因此，大量食用猪油或棕榈油不利于人体健康。而双低菜籽油的饱和脂肪酸含量在向日葵油、玉米油、橄榄油、大豆油、花生油、芝麻油、棉籽油等植物油中最低，平均只有7%，这是双低菜籽油的第一大优点。

受益于双低菜籽油较高的单不饱和脂肪酸含量，双低菜籽油不易酸败，烟点可以达到230度，无论煎炸烹炒都能胜任。

双低菜籽油油酸含量可高达70%，仅次于油酸含量最高的橄榄油（75%），这是双低菜籽油的第二大优点。油酸能降低血液总胆固醇，特别是能降低不利于健康的低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病。

有什么营养特性？

脂肪摄入讲究总量控制，双低菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、橄榄油等，不管哪种，多吃都不好。《中国居民膳食指南》建议成年人每天吃植物油25克，这是半两的量。有人喜欢油大，一天可达1两以上。这与你的饭量相比，的确很少，但与健康的关系的确很大。

营养品质不一般

衡量食用油品质主要在于油酸含量和饱和脂肪酸含量，油酸与氨基酸类似，属于人体需从食物中摄取，越多越有益；而饱和脂肪酸则易使人们胆固醇升高，患心脏病的几率增加，对中老年人尤为不利，越少越好。

综合两项指标，只有橄榄油和双低菜籽油是最优选择，所以，就食用油品质而言，就性价比而言，双低菜籽油是最佳选择。

可有效预防冠心病

冠心病致死率高，发病率在我国也处上升趋势，了解并干预危险因素有助于冠心病的防治，而菜油甾醇能够明显预防冠心病。在大豆油、花生油、葵花籽油、山菜籽油、芝麻油、橄榄油这几种常见食用油中，除大豆油含有0.84个单位菜油甾醇，其他植物的菜油甾醇含量为0。而菜籽油的菜油甾醇有45.83 个单位，是大豆油的54倍，其长期食用可以起到冠心病预防作用。

富含天然抗氧化剂

菜籽醇、多酚是一种天然抗氧化剂，具有抗肿瘤、抑菌、清除自由基等生物活性，美国科学家2008年研究发现，油菜籽的多酚含量是其他常规油料作物的14-40倍，可以说天然抗氧化剂是油菜籽得天独厚的成分。

喜买甄选贫困村双低菜籽油

新密市袁庄乡乱石坡村，地处半山半丘陵的浅山区，那里曾经土地荒废、坡陡沟深，属于省级贫困村。驻村第一书记赵伟涛来到乱石坡村后，便带领全村开辟出近一万米的农业生产用道，将油菜、谷子等经济作物取代了传统作物小麦、玉米，交替种植。

建成无添加原生态的农产品加工厂，注册商标并生产了“花田花海”牌纯天然无添加的精炼菜籽油等农产品，这对多年来入不敷出的乱石坡来说，无疑是一剂强心剂。

喜买甄选乱石坡村双低菜籽油

有人说，驻村第一书记赵伟涛“傻”，两年中，他把个人5万元用于村里购买设备；恢复荒地、钎收谷子时，赵伟涛自己贴钱、浑身泥一身土、带领全村干……如此朴实厚道的“傻书记”，让全村人无比感动。而赵书记这样做的唯一想法就是，既然来到了乱石坡村，就要真正为老百姓干点事，让老百姓真脱贫、脱真贫。

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