春暖花开甩碗牛肉米线，加盟模式开启啦！

闲闲散散

慢腾温吞

甩大碗米线

胜利堂前斗蛐蛐

翠湖边上喂海鸥

世博园花草养眼睛

吃喝玩乐叫享受

闲游浪荡，游手好闲是逍遥

懒人混日子的天堂

在漫游的思绪中追忆起老昆明的风采，停步瞩目，感知这片土地

这个中性得没有个性的城市——昆明

老昆明，相片和记忆，人民和生活

一碗米线与年均气温20℃的爱恋

一座城的成熟与新奇

对于米线，作为一名忠实的米线粉，每次闻到带皮小黄牛米线的那个味，总是忍不住要去甩一碗。

刚开始，老板会根据你要的米线价格，在碗底加上牛肉，然后舀上一大勺热腾腾的牛骨头汤，再交给你。

价格不同主要是牛肉的数量不同，不会影响汤的多少，牛肉牛骨经八小时老火慢炖，香浓的牛肉汤顿时让你食欲满满。

拿到汤之后，加上薄荷、韭菜、葱花……，再倒入米线和着汤汁，一拌，一碗美味就诞生了。（注：酸腌菜和泡萝卜不要直接加到汤里哦！会破坏牛肉汤的鲜味）

米线的量是可以随意加的，但不要浪费，食量大的小伙伴貌似也是个不错的选择哦！

就我而言，我只加一小碗米线，然后多喝一点汤，喝完汤之后，会让你的胃暖暖的，心也暖暖的。

昆明人对米线的执爱是歇斯底里抹不掉的习惯，那份狂热至于十几里驾车，至于早起爬坡，至于浑汗如雨……

爱的就是那般简单直接，方桌木椅，小门面，旧阶梯，泛黄栏杆，五六桌的闹热，政客豪商、女神鲜肉、白领学生……排队等米线、这一刻的认真和欢愉，这是一碗带皮小黄牛米线带给这座城最用心的早安 。

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