脐橙中的“慢性子”

周宗胜

岁末年初，福建省永安市小陶镇上湖口村村民都在忙同一件事，那就是采摘1000亩晚熟脐橙。通过10多年的发展，这里的脐橙栽种已经进入规模大、效益好的受益期。

湖口村脐橙与普通甜橙最大的不一样是收获期晚，大约晚一个月左右。在外观上，晚熟脐橙果顶有脐，全部脐包藏在果皮内部，只在顶端留1个花柱，脱落伍显露脐腔，有部分突出果皮的称开脐或露脐。脐橙果内除大囊瓣外，还有次生心皮发育而成的小囊瓣。

迟熟脐橙较易剥皮、分瓣，肉质脆嫩，味清甜。抗逆性较好，具有抵御不利环境的某些性状：如抗寒，抗旱，抗盐碱，抗病虫害等。因花量大，栽培时请求比普通甜橙需求更多的营养，以提升产量。该种类在11月下旬成熟，耐储运。缘由是生长长久，湖口脐橙果实大，普通单果重250克以上。成熟果实果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高等醇、醛、酮、挥发性有机酸及萜烯类等物质，披发出诱人的香气，置之幽香满室，食之幽香盈口，是柑桔中的佳果。

湖口村所在的小陶镇是脐橙之乡，本地果农之前以栽种浙江温州蜜橘，芦柑为主，壮盛时代，栽培面积达到16000余亩。但跟随树龄老化，加上其他名优特新种类的增多，消费者转向消费品质更优的水果，传统的蜜橘、芦柑市场竞争力缺失，栽培效益低。

2008年起，通过市场调研和赴江西观赏考核，小陶镇果农了解到迟熟脐橙具有结果早、产量高、品质佳、市场前景好的长处，于是决然淘汰了退步的蜜橘、芦柑种类，科学规划果园，引种遗传性优越的迟熟脐橙嫁接苗。引种后，他们培养矮化树形，提升壮实率，这样既利于管理，又可提升产量。果农们还把果园当菜园管理，松土、施肥、除草、修剪，综合防治病虫害，获得全方位庇护的幼龄脐橙苗迅速生长，3年纪树冠生长量1米见方，第三年就进入结果期。

本地果农栽种迟熟脐橙，不是栽种七八十棵，而是连片栽种，几十亩、几百亩规模栽种。种果大户冯春华幽默地说：“发展果业生产，不种就不种，要种就种几百、几千棵，一年收果几万、几十万斤才过瘾，要赚就赚它几十万元！”如今，小陶镇已经栽种迟熟脐橙6000多亩。脐橙果树已经成为果农发家致富的“摇钱树”，很多果农仅此一项年收入就有七八万元，多的一二十万元。

“特别负疚，你们来迟了，这片还在采收的晚熟脐橙，已经被外地果商订购了，已经采收的，也将所有进入保鲜库保鲜，春节前所有销往北京市场。要体验采摘乐趣，就只能到我的另外一片接近采收尾声的脐橙果园去啰！”另外一名刘姓种果大户对到他果园采摘的客人如是说。

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