英媒：大蒜价格一路飙升中国正应对“疯狂的大蒜”

英国《金融时报》10月31日文章，原题:中国尽力应对“报道大蒜泡沫”17世纪的荷兰有郁金香怒潮，而中国目前正在尽力应对环绕一种更辛辣物种的泡沫:大蒜。

天气情况不怎样好致使中国大蒜收获削减，同时，一些投契商为了好处涌入市场猖狂购进，致使中国大蒜市场供不该求。过去的一年，大蒜价钱已经上涨了1倍。因为中国承当世界大蒜出口量的80%以上，进口商们目前正遭受困难。

“我刚刚从中国回来，你目前买不到(大蒜)，”美国阿姆斯特丹的一个水果蔬菜交易商乔伊·迪恩说:“许多投契者用大批资金购置了大批(大蒜)。”

分析人士说，中国没有大蒜期货，但2015年末，大雨和随后的降雪损坏了庄稼来年的收获，这类实体产品的价钱开始飙升。价钱破纪录的上升吸引了投契性的购置，致使价钱疯涨。

纳尔科(中国)环保技术服务有限公司的分析师崔晓娜(音译)说，大蒜主要生长在山东省，歉收的预期曾使本地人囤积大蒜，但目前，北京和其他城市的资金正流入这一市场。“今年，许多人晓得大蒜歉收，所以他们想:‘好，我能够从通过差价赚钱’。所以许多人大批购进大蒜。”她说。

大蒜栽种户和商家们关于这类产品价钱的“过山车”其实不生疏。2009年和2010年，大蒜栽种面积小，人们信任大蒜能够抵抗猪流感，投契者大批购置致使价钱飙升。一家商品数据公司称，目前的大蒜价钱比2009年到2010年间的价钱还高。

蒜供给量缺乏和价钱上升也致使中国大蒜出口量降至四年来最低水平，今年的前7个月，新鲜大蒜的出口降低了12%，降至895000吨。中国承当全球干大蒜出口量的90%，而因为另外一个大蒜主要供给者美国的大蒜也出现亏空，这更加重了全球干大蒜供给量的降低。(实习编译:吴潇 审稿:谭利娅)

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