让农业“精致”起来

杨秀萍

随着经济社会的发展和城市化进程的推进，我国农业越来越多地受到耕地减少、新生代农民断层、农业环境破坏与污染等问题的困扰，改变农业粗放的发展模式，让农业“精致”起来，成为当务之急。

什么是精致农业？我们来看一个场景：这是一家牧场，这里养的牛不仅要听音乐、吃鸡蛋、睡“软床”、喝温热的纯净水，还要天天做玫瑰精油按摩……与一般的牛相比，真可谓是过着“神仙”般的日子。

走进这家牧场，美妙的小提琴曲便传入耳中。工作人员介绍，这音乐是为牛做按摩时放的乐曲。每天早上，工人们都会拿着按摩器，用玫瑰精油给牛按摩两个小时。按摩时，牛微微闭上眼睛，身子靠向工人一边，有时牛会主动把脖子伸过去，意思是“脖子也要享受一下”。上午对牛按摩两个小时、下午一个小时，在放松的音乐中，按摩可以促进牛的肌肉生长，使肉质更好。

在这家牧场里，牛睡的是稻草、锯末等铺成的“软床”，“软床”下面是生物酵素，可以分解牛的粪便、尿液，将牛粪处理成肥料。在这里每头牛都有一个编号，有自己的食槽和水盆，实行“分餐制”。与传统环境下养的牛相比，这种“精致”条件下养出的牛，肉质更好，肉中的不饱和脂肪酸高于饱和脂肪酸的含量，价格比普通牛肉高出数倍。

农业专家指出，农业要实现优质、高效，发展“精致农业”是关键。所谓精致农业，就是利用先进的科学技术，栽培、生产高质量的农产品。

精致农业作为现代农业的重要实现形式，它通过特色化布局、标准化生产、产业化经营，以生产高品质、高附加值的农产品为目标。因此，要充分挖掘自身优势，遵循由粗放向集约转变、分散向集中转变、外延发展转向内涵提升的原则，通过市场带动、科技驱动、产业促动，拓展农业的深度和广度，着力培育一批有特色、有竞争力的优势农业产业，持续促进农业稳定发展、农民持续增收。要加大投入，加强农业基础设施建设，加强农村生态建设和环境保护，不断改善农民生产、生活条件，提高农民生活质量。要加快农业生产方式的转变，走精品、高效、生态的现代农业发展之路，大力推进农业科技创新，充分发挥科技点石成金的作用，着力推动现代农业发展。要立足本地优势特色，着力提升畜牧业档次，扩大畜牧业规模，加快培育畜牧业龙头企业，延伸产业链条，不断提升畜牧业标准化、生态化、产业化、安全化和特色化水平，加快传统畜牧业向现代畜牧业的转变。

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